《读客经典文库:传统美学三书》
编辑推荐:
经典就读三个圈,导读解读样样全。翻开读客版传统美学三书《浮生六记》《随园食单》《闲情偶寄》,像古代文人一样会生活!
1.像沈复一样会爱,爱出柴米油盐的浪漫!
像袁枚一样会吃,吃遍四百年江南美味!
像李渔一样会玩,玩出超凡脱俗的境界!
2.传统生活美学三书四大必入理由:
·精选底本参校本
《浮生六记》以民国大中书店本为底本,参校俞平伯霜枫堂本、林语堂英译本。
《随园食单》以清乾隆五十七年初版为底本,参校随园藏本、经纶堂刻本。
《闲情偶寄》以康熙刻本为底本,参校冀圣堂本。
·字词典故注释,扫清阅读障碍!
·原创详细导读,走进古代文人的日常生活!
·精心制作独家文学手册,补充更多精彩内容!
3.沈复:来世卿当作男,我为女子相从。
袁枚:凡事不可苟且,于饮食尤甚!
李渔:变则新,不变则腐;变则活,不变则板。
4.经典就读三个圈,导读解读样样全
媒体评论:
1.如《浮生六记》中的芸,虽非西施面目,并且前齿微露,我却觉得是中国第一美人。——鲁迅
2.芸娘,中国美丽的女子。不识芸娘,枉读中国古典文学。——胡适
3.芸,我想,是中国文学上一个最可爱的女人。……我相信淳朴恬适自甘的生活,如芸所说“布衣菜饭,可乐终身”的生活,是宇宙最美丽的东西。……读了沈复的书,每使我感到这安乐的奥妙,远超乎尘俗之压迫与人身之苦痛。——林语堂
4.《浮生六记》俨如一块纯美的水晶,只见明莹,不见衬露明莹的颜色;只见精微,不见制作精微的痕迹。然而我自信这种说法不至于是溢美。——俞平伯
5.中国谈饮食的书写得较好的,我以为还得数《随园食单》。——汪曾祺
6.《随园食单》文字简单清爽,人人都可照着去做,有趣的是,作者还将某菜做法,出自何人何家都写了出来。此书实为一本美食家与吃货的必读之书。——苏童
7.其文字雅洁生动,个人读之不仅馋涎欲滴,而且逸兴遄飞。——梁实秋
8.《闲情偶寄》有与自然与人事的巧妙观察,有平明而又新颖的表现。——周作人
9.《闲情偶寄》是一部讨论生活艺术的书。李渔极富创作思想,对每件东西都有新颖的议论。他所创作的器具中,有许多至今为人所用。——林语堂
10.笠翁《闲情偶寄》之所论,正合我意。——梁实秋
作者简介:
沈复(1763—?)
字三白,号梅逸,生活于清朝乾嘉年间,是苏州的一个普通文人。沈复之妻陈芸虽然出身寒微,却是一个聪慧有才而生性洒脱的女子,少年时就与沈复心心相印。沈复为人阔达率真,时时处处都能发现生活的乐趣,陈芸也和他心意相通。二人婚后辗转谋生,大部分时间穷困漂泊,但始终伉俪情深。沈复41岁时,陈芸病逝于扬州。
袁枚(1716—1797)
清代诗人、散文家、文学评论家。晚年自号随园老人,钱塘(今浙江省杭州市)人。与纪晓岚并称“南袁北纪”,撰有《小仓山房集》《随园诗话》等著作传世。
袁枚是中国历史上第一个公开声明饮食是堂皇正大学问的人,所著的《随园食单》是中国古代一部非常重要的饮食名著,书中的饮食理论与烹制技法至今仍有极高的参考价值。《随园食单》中所记载的食谱被称为“随园菜”,被一些学者认为与北京谭家菜、山东曲阜孔府菜并称为我国最著名的三大官府菜。
李渔(1611—1680)
清代文学家,字笠鸿,号笠翁。李渔出生于浙江兰溪的一个平民之家,襁褓中就开始识字,幼年就能作诗。朝代更替使他失去了稳定的生活,走上卖文为生的道路,自此在文坛大显身手。对生活的热爱和超凡脱俗的审美品位使他的得意之作《闲情偶寄》自问世以来就备受推崇,在美学史和文化史上留下了重重的一笔。
内容简介:
《浮生六记》:像沈复一样会爱
《浮生六记》是中国古代笔记体自传的压卷之作,这本书的出现意味着在中国文学史上,夫妻恩爱生活初次成为了文章主题。沈复和芸娘二人又都富有生活情趣,无论是出游、培植花草还是布置房间都有精妙的设计。除此之外,沈复教芸娘读书识字、怂恿她男装出行,其中体现出的男女平等的超前思想也尤为可贵。
《随园食单》:像袁枚一样会吃
《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物,详细记述了我国十八世纪中叶流行的326种南北菜肴、饭点和名茶美酒。对菜点的选料、加工、切配、烹调及菜点的色、香、味、形、器都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨,将吃喝之俗事写出了别样的气息,让一蔬一饭的哲学打破时间的限制,触动我们的味觉和记忆。
《闲情偶寄》:像李渔一样会玩
《闲情偶寄》是李渔的得意之作,探讨了包括服饰、家具、园林、饮食、种植、养生在内的多个门类,堪称文人生活艺术的“小百科”。本书娱乐性与实用性并重,无论是器物的设计、家具的摆设还是植物的培育赏玩之法,都记录得详细全面。它以平易近人的口吻和浓重的江湖市井气征服了各个阶层的读者,三百多年来广泛刊刻,流传不衰。