《吃出自愈力》
编辑推荐:
1. 内容科学前沿!基于精准医学、分子营养学讲述身体的防御系统与饮食的神奇力量。每个人都可以通过日常饮食强健身体,增强抵抗力!
2. 作者为哈佛受训的医学专家,诺贝尔医学奖得主力荐,盖茨基金会认可!美国癌症研究所前所长、U2乐队、超模辛迪·克劳馥 诚挚推荐!
3. 《纽约时报》畅销书,《时代》周刊、《泰晤士报》《奥兹医生秀》一致好评!
4. 超级实用易行的5×5×5计划,给各种人群的科学饮食建议;200多种有益食物列表,健康风险评估量表,特别收录新冠期间增强免疫力食谱!
内容简介:
关于食物能如何增进人类的健康,自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界,食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果,哈佛医学专家威廉•李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。
人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单,传授他独创的5×5×5饮食计划,教你从选择喜爱的食物入手,制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物,收获宝贵的健康。
作者介绍:
威廉•李博士,世界知名医生、科学家和作家,毕业于哈佛大学和匹兹堡大学医学院,在麻省总医院完成住院医生实习。曾任职于哈佛大学、塔夫茨大学和达特茅斯学院,以领导血管生成基金会而闻名于世。于1994年发起一场运动,将“血管生成”从实验室带到病人床边,最终促成32种颠覆性的治疗方法和设备的诞生,并影响全球5000多万人。
在《科学》《新英格兰医学杂志》《柳叶刀》等主要期刊上发表100多篇科学论文。TED演讲《我们能通过饮食饿死癌症吗?》点击量超过1100万。
U2乐队主唱博诺称,李博士是未来十年最值得关注的十大人物之一,“有潜力改变世界”。